麦茶の常温保存はよくないの？腐るとどうなる？作ってから賞味期限はどのくらい？正しい保存方法は？その疑問、解消します！麦茶が傷みやすい理由、腐っているかどうかの見分け方、常温保存できる時間の目安、冷蔵庫保存の期間も含めて、わかりやすくお伝えします。 「お茶だから持つんじゃない？」と思っていませんか？ じつは麦茶は他のお茶と比べ抗菌作用がありません。 そのため、 雑菌の繁殖のスピードが早い です。 なので、予想以上に早めに腐ります。 夏は大活躍の麦茶！ 特にお子さんいる家庭では、必需品ですよね。 でも麦茶は他のお茶と比べて日持ちがしないってご存知でした？ 食中毒が心配なこの季節、正しい麦茶の保存方法を島本さんに教えていただきます。 雑菌が繁殖しないためには、手早く冷やすことが重要です。 4 菌がいる。ペットボトル飲料は無菌です。 この4条件が揃わないと菌は繁殖しません。水筒のお茶は4条件すべてそろっています。従って腐ります。今回の場合日光は無関係です。 ＞夏場だと一日でダメになりますか 菌の数によります。 細菌が繁殖しやすいのは、気温30℃前後と言われているため、気温が高い今は特に注意が必要。 口をつけた「麦茶」の細菌数が24時間後には50倍超に！ では、ペットボトル飲料の種類によって菌の繁殖の仕方に違いはあるのか。